Kávékrém
- Személyek száma4
- NehézségKönnyű
- Elkészítési idő
- Főzési idő
Hozzávalók
- 500 ml tej (ideálisan magas zsírtartalmú)
- 150 ml kávé
- 75 g cukor
- 5 tojássárgája
Elkészítés
- Készítse el a kávét.
- Egy kis lábasban forralja fel a tejet.
- Kézi mixerrel vagy habverővel keverje addig a tojássárgákat a cukorral, amíg világos és krémes állagú nem lesz a keverék. Adja hozzá a tejet és a kávét. Alaposan keverje össze és tegye félre, amíg a hab el nem tűnik.
- A keveréket öntse hőálló formákba (vagy kávéscsészékbe) és süsse 150 °C-os sütőben, vízfürdőben 40 percig (tegye egy magasabb falú tepsibe a formákat és öntsön alájuk forrásban lévő vizet kb a formák feléig.)
- Hagyja kihűlni és hidegen szolgálja fel.
